Попри те, що режим «печеня» в мультиварці не передбачений, у ній можна приготувати дуже смачну печеню практично з будь-якого м’яса: свинини, яловичини, баранини, індички або курки. Найпоширенішим рецептом, звичайно ж, є печеня зі свинини з картоплею. Ще одним популярним рецептом є печеня по-домашньому в горщиках. Ніхто не відмовиться скуштувати таку смакоту! Але в печеню можуть входити й інші інгредієнти, наприклад, гриби.
Сьогодні ми будемо готувати в мультиварці печеня з яловичини з грибами. Виходить дуже смачна і ситна друга страва, якою можна нагодувати всю сім’ю.
Інгредієнти для печені
- пів кілограма яловичини
- пів кілограма грибів
- головка ріпчастої цибулі
- одна морквина
- один кілограм картоплі
- дві склянки води
- сіль і спеції за смаком
- соняшникова олія 2-3 стіл. ложки
Як приготувати печеню в мультиварці
Помити і порізати на шматочки яловичину або купити вже готову піджарку. Наливаємо в мультиварку соняшникову олію і вмикаємо режим випічка на 20 хвилин.
Обсмажуємо в мультиварці яловичину протягом 20 хвилин.
Поки м’ясо смажиться, помиємо гриби і поріжемо пластинками.
Почистимо цибулю з морквою. Цибулю дрібно нашаткуємо, моркву натремо на тертці.
Після сигналу додамо до яловичини в мультиварку гриби з овочами.
Перемішаємо і продовжуємо обсмажувати м’ясо з грибами та овочами ще 20 хвилин.
Після сигналу додамо порізану картоплю.
Посолимо, додамо спеції та дві склянки води.
Вмикаємо режим «випічка» і готуємо ще 50 хвилин. Після сигналу печеня з яловичини з грибами в мультиварці готово! Розкладаємо по тарілках. Смачного!
