Рубрика: Кулінарні рецепти

Був час, коли тушонка з картоплею вважалася делікатесом. У радянські часи дістати заповітну бляшанку було непросто. Тепер тушонка продається на кожному кроці, а молоде покоління не вважає її цінністю. Раджу здивувати сім’ю,…

Задумалися як по-новому, цікаво, зі смаком приготувати котлети? Тоді цей матеріал саме те, що Вам потрібно. Сьогодні мова піде про те, як смачно запекти котлети з фаршу індички в духовці трьома різними…

Найніжніший і найлегший бісквіт для торта — це шоколад на окропі в мультиварці. У ньому приваблює простота рецепта і невеликий список необхідних продуктів. Багато господинь віддають перевагу саме бісквітним коржам. До них…

Ваша сім’я любить пироги, але витрачати на це багато часу не хочеться. І тоді господинь на кухні дуже виручає мультиварка. Любителям простої смачної домашньої випічки рецепти з фото з цієї статті допоможуть…

Варіант 1: Класичний ескалоп зі свинини в духовці (на решітці) Ескалоп відрізняється від відбивних та інших подібних страв повною відсутністю панірування. Цей шматок м’яса не потрібно в чомусь обвалювати, він і сам…

Зробити кетчуп із томатної пасти своїми руками набагато простіше, ніж це може здатися на перший погляд. Досить купити якісні продукти, з’єднати їх в емальованій каструлі, добре прогріти і вже за півгодини можна…

Хочу поділитися з вами рецептом листкової сирної запіканки з гарбузом, яку можна приготувати в мультиварці. Запіканка в ній виходить повітряною, із золотистою скоринкою і ніжною серединою, що тане в роті, за смаком…

Любите піцу? Питання риторичне, бо мало хто відмовиться від задоволення перекусити хрустким коржем з улюбленою начинкою, просоченим соусом, одночасно підсмаженим і соковитим, під шаром розплавленого ароматного сиру! Ммм, ммм і ще раз…

Якось закортіло мені щей зі свіжої капусти… Ну а раз закортіло — я їх зварив. Спочатку довго відварював м’ясо і робив смачний бульйон, після чого свіжі овочі були нашатковані та відправлені в…

Чим начинити лаваш, запитаєте ви? Не знаєте, чого б такого смачненького приготувати, а головне, щоб це щось сподобалося вашій родині? Я розповім про швидку та смачну закуску. Її можна подати на стіл…

Фото мантів, які цього разу були приготовані з м’яса яловичини (бажано брати м’ясо пожирніше), гарбуза і ріпчастої цибулі. Як завжди, приготування починалося з замішування крутого тіста, і поки воно розстоюється, готується фарш….

Фото шніцеля приготованого з курки, а точніше — курячого філе. Готується дуже просто і досить таки швидко. Філе промиваємо, сушимо, зрізаємо все зайве, розрізаємо повздовж «метеликом», злегка відбиваємо, солимо і маринуємо в…

Фото баранини з айвою, яка була приготована на сковороді. Щоб зробити цю страву, необхідно обсмажити до запеченого стану айву, далі перемістити її в окрему тару, на тій самій сковорідці обсмажити шматочки м’яса…

Ще один рецепт запеченої качки фаршированої з яблуками. Птицю потрібно обпалити, промаринувати в часниково-апельсиновому маринаді, нафарширувати яблуками, загорнути нещільно в алюмінієву фольгу і відправити запікатися. Хвилин за тридцять до готовності качка розгортається…

Щоб дуже смачно приготувати баранячі реберця, їх потрібно розрізати, посипати сіллю і перцем, присмачити спеціями, трохи промаринувати. Далі, підготовлені реберця гарненько смажаться на сковорідці до появи золотистої скоринки, засипаються великою кількістю ріпчастої…

М’ясо птиці для цього шашлику з індички було замариновано в цибулі та чорному перці, що дало змогу повною мірою зберегти смак вихідного продукту. Я вже не раз розповідав, що, на моє глибоке…

Рецепт супу з дичини — зварених мисливських щей зі здобутої дикої качки. Той самий випадок, коли дичини багато, а місця в казані для супу — катастрофічно мало. З качки відварювався наваристий бульйон,…

Фотографія чергового варіанту приготування салату з помідорів і болгарського перцю. Салат готувався зі свіжих овочів і заправлявся оливковою олією, бальзамічним оцтом і приправами для салату з трав. Власне нічого особливого, але виходить…

Черговий рецепт на тему як приготувати дику качку в домашніх умовах. Все просто. Готуємо суміш солі та перцю, натираємо качку всередині і зовні, даємо їй промаринуватися хвилин 40. У тушку птиці поміщаємо…

Рецепт гострого соусу за мотивами класичної абхазької аджики. Готується цей соус холодним способом — готуємо гострі перці, чистимо пару головок часнику, нарізаємо один помідор. Усе перетираємо в пасту за допомогою блендера, додаємо…

Рулет з листкового тіста — це ідеальна страва для будь-якої події. Легкий у приготуванні та безмежно смачний, він сподобається всім вашим близьким і стане прикрасою святкового столу. Порівнюючи з іншими стравами, рулет…

Сніданок або легка закуска можуть стати справжньою кулінарною перлиною, якщо підійти до справи з фантазією. бутерброди з червоною рибою і огірком — це той випадок, коли мінімум зусиль дає максимальний смаковий ефект….

Кальмари у вершковому соусі — страва, яка готується максимально швидко і просто. Кальмар є морепродуктом, який продається в кожному магазині. Цей продукт доступний за ціною. Продукт містить у собі білки, які дуже…

Баклажани «як гриби» — це шикарна закуска, яку можна приготувати різними способами. Рецепти призначені як для зимових заготовок, так і для насолоди відразу ж після приготування. Запашні баклажани дійсно мають смак лісових…

Ніжний смак і смішна калорійність (всього 17 ккал/100 грам) зробили кабачок одним із найпопулярніших овочів і улюбленцем багатьох господинь. З них можна легко приготувати рагу, гостру закуску з часником, зробити фарширований варіант,…

Багатий урожай завжди тішить господиню та її сімейство, але й клопоту завдає чимало. Адже все потрібно швидко переробити, заготовити на зиму, засолити, замаринувати тощо. д. Оскільки огірки й томати часто дозрівають разом,…

Здавалося б, давно канула в лету епоха приготування домашніх солодощів — шоколаду, цукерок, мармеладу і пастили. У магазинах сьогодні пропонують такий достаток смачного товару, що очі розбігаються. Але справжні господині знають, приготовані…

Оскільки я дуже люблю овочі, то намагаюся придумувати різні варіації звичних страв, але з овочами. Омлет — це воістину унікальна страва, оскільки в нього можна додавати що завгодно, але його смак від…

Свинячі відбивні – це класика, яка ніколи не виходить з моди. Але якщо ви хочете перетворити звичайну страву на справжній кулінарний шедевр, спробуйте додати до неї гриби та сир. Саме таке поєднання…

Сьогодні ми приготуємо в мультиварці традиційну страву німецької кухні — шніцель. У перекладі з німецької це слово означає «відрізочок», від слова schnitzen — нарізати. Дійсно, шніцель — це великий тонкий пласт м’яса,…